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    Ausbildung/Lehrstelle

    Jedes Jahr bildet die fairgourmet GmbH in den Berufen Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/-mann sowie Veranstaltungskauffrau/-mann aus.

    fairgourmet ist Spezialist für die gastronomische Betreuung von Messen, Kongressen und Events. Darüber hinaus umfasst das Portfolio kreative Küche für Empfänge, Galadinner, Firmen- oder private Feiern sowie kulturelle Anlässe. Damit ist fairgourmet Mitteldeutschlands leistungsstärkster Caterer.

    Eine Ausbildung bei fairgourmet ist mehr als die übliche Theorie und Praxis. Für Azubis gibt es stets auch anspruchsvolle Projekte zum Sammeln zusätzlicher Kompetenzen und Erfahrungen. Vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Sachsen wurde fairgourmet 2017 mit dem Qualitätslabel „Empfohlener Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet.

    Deine Ausbildung als Koch/Köchin bei fairgourmet

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    Du hast Spaß am Kochen, handwerkliches Geschick und ein Auge für Details? Zum Beruf der Köchin/des Koches gehört mehr als die professionelle Zubereitung von Speisen. Neue Menüs erstellen, Gäste beraten und die Kontrolle der Lagervorräte gehören genauso zu Deinen Aufgaben wie das Anrichten warmer und kalter Platten für Caterings. Auf Messen, Kongressen und anderen Veranstaltungen trägt Deine Arbeit zum perfekten Wohlbefinden der Gäste bei

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    Deine Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann bei fairgourmet

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    Deine Freunde schätzen Dich als aufmerksamen Gastgeber und bewundern Dein Geschick, auch in stressigen Situationen die Ruhe und den Überblick zu bewahren?

    Nutze Dein Talent und werden Restaurantfachfrau/-mann! Du betreust Bankettveranstaltungen und Caterings aller Art, koordinierst Abläufe und bist ein wichtiger Ansprechpartner für die Gäste. Durch Deinen Einsatz bei Messen, Tagungen und Events begegnest Du Menschen aus aller Welt.

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    Deine Ausbildung als Veranstaltungskauffrau/-mann bei fairgourmet

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    Du bist Planungsprofi und hast Lust auf Gastronomie?

    Zu Deinen Aufgaben gehören die gesamten Abläufe vom Anfertigen eines Angebotes bis zur Begleitung und Nachbereitung einer Bankettveranstaltung. Du planst Termine und logistische Abläufe, die Kosten für Speisen und Getränke, Personal, Dekoration und Ausstattung. Du berätst und betreust Kunden und nimmst an Firmenpräsentationen teil. Dabei erhältst Du in der Zusammenarbeit mit Veranstaltern und Gästen aus aller Welt spannende Einblicke in die Abläufe von Messen, Kongressen und Events.

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    Die Ausbildung bei fairgourmet im Überblick

    Beginn: 1. August
    Dauer: 3 Jahre
    Voraussetzungen: Realschulabschluss oder Allgemeine oder Fachgebundene Hochschulreife

    fairgourmet GmbH
    Personalleiterin
    Antje Schneider
    Seehausener Allee 2
    04356 Leipzig
    Telefon: +49 (0)341 / 6 78 70 31
    Telefax: +49 (0)341 / 6 78 70 32
    E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de

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