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Buehnen-Bild

    Chef de Partie / Casino (m/w)

    Teilzeit - 35 Wochenstunden / Vollzeit möglich

    für folgende Aufgaben:

    • Absicherung des Casinobetriebes, Bestellung und Produktion
    • Organisation der Arbeitsabläufe
    • Erstellung der wöchentlichen Speisenpläne
    • Überwachung und Gewährleistung einer hervorragenden Qualität unter Einhaltung der HACCP Richtlinien
    • Warenannahme, Warenkontrolle und Warenpflege
    • Führung des Casinoteams in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor und dem Zweitkoch
    • Überwachung der Dienstpläne und Nachkontrolle
    • Mitwirken bei allen anderen notwendigen Tätigkeiten in der Casinoküche auf allen Posten

    Ihr Profil

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch/ -Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Erfahrung im Kantinenbereich
    • Fundiertes gastronomisches Fachwissen
    • HACCP Kenntnisse
    • selbständige und zuverlässige Arbeitsweise mit einem ausgeprägtem Organisationstalent
    • kommunikationsstarke und serviceorientierte Persönlichkeit
    • überzeugendes persönliches Auftreten für einen sicheren Umgang mit Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern
    • hohe Motivation und Flexibilität

    Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit geregelten familienfreundlichen Arbeitszeiten (in der Regel Montag bis Freitag bis max. 15:00 Uhr) in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten in einem kleinen Küchenteam.

    Haben wir Ihr Interesse geweckt?

    Dann nutzen Sie Ihre Chance. Gern erwarten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

    Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Antje Schneider gern zur Verfügung.
    E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de.
    Telefon: 0341 678-7031

    Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen.

    fairgourmet GmbH
    Seehausener Allee 2, 04356 Leipzig
    www.fairgourmet.de

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