Hohes Niveau bedarf kontinuierlicher Weiterentwicklung, daher sind wir stets auf der Suche nach motivierten und dynamischen Mitarbeitern.

  • Aktuell suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Initiativbewerbung

Keine passende Stelle dabei?

Vielen Dank für Ihr Interesse an den Stellenausschreibungen bei der fairgourmet GmbH.

Wenn zurzeit kein oder für Sie nicht das passende Stellenangebot zur Verfügung steht, können Sie uns Ihr Interesse an einer Mitarbeit mit einer Initiativbewerbung zeigen.

Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Antje Schneider gern zur Verfügung.
E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de
Telefon: 0341 678-7031

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Köche (m/w/d)

Voll- und Teilzeitbasis möglich.

Mögliche Einsatzbereiche in unserer Küche auf folgenden Posten

  • Gardemanger
  • Saucier / Rotisseur / Tournant
  • Konditorei
  • Mitarbeiterversorgung

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit übertariflicher Vergütung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Gastronomie-Events sowohl auf dem Messegelände, in der Kongresshalle am Zoo oder anderen Locations bei freier Verpflegung, Reinigung der Dienstkleidung und vielen anderen Vergünstigungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann nutzen Sie Ihre Chance. Gern erwarten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Antje Schneider gern zur Verfügung.

E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de.

Telefon: 0341 678-7031

Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen.

fairgourmet GmbH
Seehausener Allee 2,
04356 Leipzig
www.fairgourmet.de

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Eventmanager / Bankettleiter (m/w/d)

Vollzeit

für folgende Aufgaben:

  • Organisation und Planung aller Maßnahmen zur Realisierung der gastronomischen Versorgung bei Außer-Haus-Caterings, Firmenevents, Konzerten, Galaveranstaltungen und Sonderevents
  • Überwachung und Gewährleistung einer hervorragenden Servicequalität mit Einhaltung der F&B Standards
  • Planung, Koordination und teilweise operative Abwicklung von Veranstaltungen sowohl auf dem Messegelände, der Kongresshalle am Zoo oder bei den vielseitigen Außer-Haus-Events
  • Ermitteln, Festlegen und Bestellen des Equipment-, Geschirr- und Warenbedarfs
  • Personalbedarfsplanung und Personalführung im Bereich Gastronomieservice
  • Förderung und Motivation des Serviceteams und der Bankettsupervisors
  • Abrechnung der Tagesumsätze mit interner Rechnungsvorbereitung
  • Teilnahme an Meetings und Besprechungen
  • Durchführung von Gastronomieschulungen und Mitverantwortung aller Maßnahmen der Azubi Akademie Leipzig

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit übertariflicher Vergütung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten bei freier Verpflegung, Reinigung der Dienstkleidung und vielen anderen Vergünstigungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann nutzen Sie Ihre Chance. Gern erwarten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Antje Schneider gern zur Verfügung.

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Bankett Supervisor (m/w/d)

Voll- oder Teilzeitbasis möglich

für folgende Aufgaben:

  • die Weiterführung und Umsetzung der fairgourmet Konzeption
  • die Koordination, Überwachung und Durchführung von Bankett-, Messe- und Cateringveranstaltungen
  • die Bedarfsermittlung des Equipments für die Veranstaltungen
  • Briefing und Führung der eingesetzten Servicemitarbeiter/-innen im zugewiesenen Bereich
  • Ausbildung unserer Auszubildenden (unterstützend)
  • diverse administrative Tätigkeiten im Servicebüro
  • Teilnahme an Besprechungen und Meetings

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit übertariflicher Vergütung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten bei freier Verpflegung, Reinigung der Dienstkleidung und vielen anderen Vergünstigungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann nutzen Sie Ihre Chance. Gern erwarten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

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Logistik-/ Transportmitarbeiter (m/w)

Teilzeit - durchschnittlich 35 Wochenstunden

für folgende Aufgaben:

  • Equipment- und Warentransport mittels dem vorhandenen Fuhrpark, Hubwagen und anderen Hilfsmitteln
  • Zusammenstellung des Equipments für den Transport
  • Verpacken von zu transportierenden Gütern
  • Be- und Entladen von LKW´s
  • Annahme und Lagerung von Waren unter Beachtung MHD und HACCP Richtlinien
  • Wareneingangs- und Warenausgangskontrolle
  • diverse Auf- und Abbauarbeiten ausführen
  • Anfangs- und Endinventuren tätigen inkl. Lieferscheinwesen
  • Abfall- und Müllentsorgung
  • Ausreichende Lagerkapazität durch sinnvolle Ordnung bereithalten
  • Fuhrpark einsatzbereit halten
  • Umsetzung der Hygieneanforderungen
  • Gewährleistung eines ordentlichen und einsatzfähigen Vermietmaterialpools

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung bei stets pünktlicher übertariflicher Entlohnung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten bei freier Verpflegung, Stellung und Reinigung der Dienstkleidung und vielen anderen Vergünstigungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann nutzen Sie Ihre Chance. Gern erwarten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Antje Schneider gern zur Verfügung.

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Telefon: 0341 678-7031

Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen.

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Servicemitarbeiter (m/w/d)

Festanstellung auf Teilzeitbasis oder auf Basis einer Aushilfstätigkeit

Die Tätigkeiten sind sehr abwechslungsreich und vielseitig – beispielsweise:

  • Kellnertätigkeiten / Service am Gast
  • Verkauf von Snack- und Imbissprodukten
  • Getränkeausschank, Zapfen oder andere Bartätigkeiten
  • Menü- und á la carte Service (je nach Erfahrung)
  • Tische eindecken
  • Auf- und Abbau von Buffets und anderen Gastronomiebereichen
  • Verteilung von Lunchtüten u. v. m.

Die Einsatzorte variieren zwischen:

  • Leipziger Messegelände
  • Congress-Center-Leipzig (CCL)
  • Kongresshalle am Zoo Leipzig
  • andere Standorte bei Caterings, open air Events, Konzerten, etc.

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung in einem modernen Unternehmen und eine optimale Einarbeitung in allen Bereichen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten, wählbare und flexibel gestaltete Arbeitszeiten bei freier Verpflegung, Stellung der Dienstkleidung, übertariflicher Vergütung und vielem mehr.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

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Stewardingmitarbeiter (m/w/d)

Festanstellung auf Teilzeitbasis (durchschnittlich 30 Wochenstunden)

für folgende Aufgaben:

  • Reinigung von Geschirr und transportablem Gastronomieequipment auf dem Messegelände oder der Kongresshalle am Zoo
  • Grundreinigung fester Gastronomieoutlets auf dem Messegelände
  • Setzen von Equipment für alle Events und für den Materialverleih
  • Inventuren im Geschirrbereich zur Ermittlung der Warenbestände durchführen
  • Umsetzung der Hygieneanforderungen
  • Gewährleistung eines ordentlichen und einsatzfähigen Vermietmaterialpools
  • Mitwirken bei allen anderen notwendigen Tätigkeiten in der Abteilung Stewarding

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung bei stets pünktlicher tariflicher Entlohnung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten sowohl auf dem Messegelände oder in der Kongresshalle am Zoo bei freier Verpflegung, Stellung und Reinigung der Dienstkleidung und vielen anderen Vergünstigungen.

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Dann nutzen Sie Ihre Chance. Gern erwarten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin per E-Mail an antje.schneider@fairgourmet.de .

Ansprechpartnerin:

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Personalleiterin
Antje Schneider
Seehausener Allee 2
04356 Leipzig
Telefon: +49 (0)341 / 6 78 70 31
Telefax: +49 (0)341 / 6 78 70 32
E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de

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Verwaltungsassistent (m/w/d)

Voll- oder Teilzeitbasis

für folgende Aufgaben:

  • Erledigung der anfallenden Korrespondenz in der Personalabteilung einschließlich Rechnungsprüfung
  • Sicherstellung einer geordneten Ablage und Archivierung der Personalakten unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
  • Kontrolle von Arbeits- und Ausfallzeiten
  • Empfang des Aushilfenpools und Zuweisung von Einsatzorten
  • Unterstützende Tätigkeiten für die monatliche Lohn- und Gehaltsabrechnung
  • Abwicklung des Bargeldgeschäftes während Selbstzahlerveranstaltungen und Organisation von Bargeldtransfer
  • Unterstützung bei der Verwaltung und Programmierung der Registrierkassen einschließlich Pflege des Netzwerkes
  • Vertretung des Hauptkassierers
  • Administrative Tätigkeiten für die Berufsausbildung im Haus (Erstellung von Durchlauf- und Schulungsplänen, Kontrolle der Berichtshefte, Organisation von Schulungen für die Azubiakademie)
  • Diverse Projektaufgaben für den gesamten Personalbereich

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung mit übertariflicher Vergütung in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Tätigkeiten in einem kleinen Team bei freier Verpflegung und vielen anderen Vergünstigungen.

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Ausbildung/Lehrstelle

Jedes Jahr bildet die fairgourmet GmbH in den Berufen Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/-mann sowie Veranstaltungskauffrau/-mann aus.

fairgourmet ist Spezialist für die gastronomische Betreuung von Messen, Kongressen und Events. Darüber hinaus umfasst das Portfolio kreative Küche für Empfänge, Galadinner, Firmen- oder private Feiern sowie kulturelle Anlässe. Damit ist fairgourmet Mitteldeutschlands leistungsstärkster Caterer.

Eine Ausbildung bei fairgourmet ist mehr als die übliche Theorie und Praxis. Für Azubis gibt es stets auch anspruchsvolle Projekte zum Sammeln zusätzlicher Kompetenzen und Erfahrungen. Vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Sachsen wurde fairgourmet 2017 mit dem Qualitätslabel „Empfohlener Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet.

Deine Ausbildung als Koch/Köchin bei fairgourmet

Du hast Spaß am Kochen, handwerkliches Geschick und ein Auge für Details? Zum Beruf der Köchin/des Koches gehört mehr als die professionelle Zubereitung von Speisen. Neue Menüs erstellen, Gäste beraten und die Kontrolle der Lagervorräte gehören genauso zu Deinen Aufgaben wie das Anrichten warmer und kalter Platten für Caterings. Auf Messen, Kongressen und anderen Veranstaltungen trägt Deine Arbeit zum perfekten Wohlbefinden der Gäste bei

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Deine Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann bei fairgourmet

Deine Freunde schätzen Dich als aufmerksamen Gastgeber und bewundern Dein Geschick, auch in stressigen Situationen die Ruhe und den Überblick zu bewahren?

Nutze Dein Talent und werden Restaurantfachfrau/-mann! Du betreust Bankettveranstaltungen und Caterings aller Art, koordinierst Abläufe und bist ein wichtiger Ansprechpartner für die Gäste. Durch Deinen Einsatz bei Messen, Tagungen und Events begegnest Du Menschen aus aller Welt.

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Deine Ausbildung als Veranstaltungskauffrau/-mann bei fairgourmet

Du bist Planungsprofi und hast Lust auf Gastronomie?

Zu Deinen Aufgaben gehören die gesamten Abläufe vom Anfertigen eines Angebotes bis zur Begleitung und Nachbereitung einer Bankettveranstaltung. Du planst Termine und logistische Abläufe, die Kosten für Speisen und Getränke, Personal, Dekoration und Ausstattung. Du berätst und betreust Kunden und nimmst an Firmenpräsentationen teil. Dabei erhältst Du in der Zusammenarbeit mit Veranstaltern und Gästen aus aller Welt spannende Einblicke in die Abläufe von Messen, Kongressen und Events.

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Deine Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe

Deine Freunde schätzen Dich als aufmerksamen Gastgeber, Du hast Spaß mit Menschen zu arbeiten und Lust auf Gastronomie?

Nutze Dein Talent und werde Fachkraft im Gastgewerbe! In Deiner Ausbildung empfängst Du unsere Gäste und betreust sie in den unterschiedlichsten Bereichen des Hauses während Kongressen, Messen, Caterings, Galaveranstaltungen, Konzerten u. v. m.. Wähle selbst, ob Dir eher der Service am Gast liegt oder die Arbeit in der Küche.

Und das Beste: Die Ausbildungsdauer beträgt lediglich zwei Jahre.

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Die Ausbildung bei fairgourmet im Überblick

Beginn: 1. August
Dauer: 2 - 3 Jahre
Voraussetzungen: Realschulabschluss oder Allgemeine oder Fachgebundene Hochschulreife

fairgourmet als TOP-Ausbildungsbetrieb zertifiziert

Die fairgourmet GmbH ist zertifizierter TOP-Ausbildungsbetrieb und legt großen Wert auf die Förderung seiner Auszubildenden.

fairgourmet GmbH
Personalleiterin
Antje Schneider
Seehausener Allee 2
04356 Leipzig

Telefon: +49 (0)341 / 6 78 70 31
Telefax: +49 (0)341 / 6 78 70 32
E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de

Aushilfskräfte / Nebenjobs

Unterstützen Sie unser Team während Messen, Kongressen oder anderen Events aushilfsweise in folgenden Bereichen:

Service

Die Einsatzbereiche können im Messegeschäft an verschiedenen Snack- und Imbisseinrichtungen, in À-la-carte-Restaurants, auf Bierwagen oder anderen mobilen Gastronomieeinrichtungen sein. Menü- oder Buffetservice für Sonderveranstaltungen und im Catering, diverse Raumversorgungen im Congress Center Leipzig und im Messeverwaltungsgebäude sowie verschiedene Auf- und Abbautätigkeiten gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.

Küche

In der Küche finden sich Einsatzmöglichkeiten auf allen Posten in der Kalten oder Warmen Küche, der Fleischerei und unserer Konditorei sowie in unseren Messerestaurants. Berufserfahrung ist bis auf die Kalte Küche Voraussetzung.

Stewarding

Im Stewarding unterstützen Sie uns bei der Geschirrreinigung, bei der Reinigung unserer vielseitigen Gastronomieeinheiten und bei der Bereitstellung von Geschirr, Besteck, Gläsern und anderem Equipment.

Logistik

Verschiedene Auf- und Abbautätigkeiten sowie ein umfangreicher Equipmenttransport und Auslieferung der Speisen und Getränke vor, während und nach Veranstaltungen prägen die Logistiker. Allgemeine Lagerarbeiten runden dieses Profil ab. Berufserfahrung ist nicht erforderlich, Führerschein bis 7,5 t ist wünschenswert.

Allgemeines Anforderungsprofil für alle Bereiche:

  • Gesundheitszeugnis
  • ausgeprägte Serviceorientierung
  • hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • gewandtes und sicheres Auftreten
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • gastronomisches Fachwissen von Vorteil

Haben Sie den passenden Einsatzbereich für sich gefunden und erkennen Sie sich in unserem Anforderungsprofil wieder? Dann bewerben Sie sich dafür bitte mit Ihrem Lebenslauf und Zeugnissen über unser Onlinebewerbungsformular.

Bitte haben Sie Verständnis, dass ein Einsatz auf der Basis der Selbständigkeit nicht erfolgen kann.

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