28.10.2024
Zertifiziert nachhaltig: fairgourmet erhält Zertifikat GreenSign Gastro
Als erstes Gastronomieunternehmen einer Messegesellschaft erhält fairgourmet die Nachhaltigkeits-Zertifizierung GreenSign Gastro. In einer umfassenden Selbstevaluation und einem Audit vor Ort konnte das Unternehmen sein nachhaltiges Engagement unter Beweis stellen. Die Zertifizierung unterstreicht die erfolgreichen Bemühungen, die Gastronomie für Messen, Kongresse und Events verantwortungsbewusst und im Sinne der Nachhaltigkeit kontinuierlich zu verbessern.
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19.09.2024
Detlef Knaack offiziell zum Vice Conseiller Culinaire ernannt
Den Titel Vice Conseiller Culinaire der Bailliage Sachsen der Chaine des Rotisseurs trägt Detlef Knaack, Geschäftsführender Direktor der fairgourmet, bereits seit 2022. Beim 100. Grand Chapitre d‘Allemagne erfolgte Anfang September 2024 in einer traditionellen Zeremonie auch die offizielle Ernennung.
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18.07.2024
LEIPZIGER MARKT MUSIK: Jetzt Plätze bei fairgourmet reservieren
Es gibt auch im August wieder einen guten Grund für einen Besuch in der Leipziger City: Vom 2. bis 11. August lädt die LEIPZIGER MARKT MUSIK zu zehn Tagen voller Musik und Kulinarik mit sommerlichen Flair ein. Täglich gibt es zwei Live-Konzerte und für zehn Tage voller Genuss hat das Team der fairgourmet eine abwechslungsreiche Karte vorbereitet.
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20.06.2024
Bereit für EM-Gäste: fairgourmet versorgt Fußballfans auf dem Fan Meeting Point
Zu den Spielen der UEFA EURO 2024 in Leipzig reisen Fußballfans aus ganz Europa an. Allein aus den Niederlanden werden zum Spiel Niederlande – Frankreich am 21. Juni mehr als 40.000 Fans erwartet. Da sie nicht alle Tickets für das Stadion haben, wurden neben der Fan Zone auf dem Augustusplatz zusätzliche Fan Meeting Points nahe der Innenstadt vorbereitet. Auch das Team der fairgourmet sorgt hier für ein gelungenes Fußballfest.
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30.05.2024
Verabschiedung von Kai-Uwe Haustein nach 28 Jahren
Von allen fairgourmet-Mitarbeitern war er mit am längsten dabei: Küchendirektor Kai-Uwe Haustein verlässt das Unternehmen Ende Mai 2024 nach mehr als 28 Jahren in Richtung Ruhestand. Zur feierlichen Verabschiedung übergab er die symbolische Kelle an den neuen Küchenchef, Nils Niemczewski.
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14.05.2024
fairgourmet unterstützt TEDxHHL 2024
Am 27. Juni findet die TEDxHHL 2024 im WERK2 statt. Bei der Konferenz, organisiert von einer studentischen Initiative der Handelshochschule Leipzig (HHL), geht es um die Vorstellung und Diskussion inspirierender Ideen aus verschiedenen Bereichen. Das Motto in diesem Jahr: "Biology of Change". fairgourmet gehört zu den Sponsoren der Veranstaltung.
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