17.09.2025
So schmeckt die Region: „WERTvoll Aktionsgericht“ bei fairgourmet
Zusammen mit anderen Betriebsrestaurants, Mensen und Kantinen in Leipzig beteiligt sich fairgourmet im September am „WERTvoll Aktionsgericht“. In dieser Zeit stehen gute und gesunde Zutaten aus der Region sowie die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern im Fokus. Damit verbunden sind neue wertvolle Netzwerke in der Region und Lerneffekte für alle Beteiligten, für fairgourmet genauso wie für die regionalen Erzeuger.
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26.06.2025
Bio-Zertifizierung für fairgourmet
fairgourmet hat die Bio-Zertifizierung als Betrieb der Außer-Haus-Verpflegung erhalten. Die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, eine staatlich zugelassene Öko-Kontrollstelle, hat fairgourmet nach der Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung geprüft und zertifiziert.
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08.05.2025
Duales Studium Gastronomiemanagement: fairgourmet ist jetzt Praxispartner
Schon seit vielen Jahren werden bei fairgourmet künftige Gastronomieprofis ausgebildet. Nun wurde das Ausbildungsangebot erweitert: Seit Herbst 2024 ist fairgourmet Praxisbetrieb für ein Duales Studium im Bereich Betriebswirtschaftslehre (BWL) mit der Fachrichtung Gastronomiemanagement Servicemanagement an der iba Leipzig.
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08.07.2025
LEIPZIGER MARKT MUSIK: Jetzt Plätze bei fairgourmet reservieren
Sommer, Sonne, Musik und Genuss: Vom 1. bis 10. August lädt die LEIPZIGER MARKT MUSIK zu zehn Tagen voller Musik und Kulinarik in die Leipziger Innenstadt ein. Täglich gibt es zwei Live-Konzerte und leckere Kreationen. Ab sofort sind Reservierungen möglich.
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04.02.2025
Jahresstart der sächsischen Gastronomen mit einer Premiere
Mit der 4. Nacht der Gastronomen und Hoteliers Sachsens sind die sächsischen Gastronomen ins neue Jahr gestartet. Rund 300 Gäste waren in der Oberen Wandelhalle im Neuen Rathaus von Leipzig zu Gast. In diesem Rahmen gab es eine Premiere: den 1. Großen Preis der azubi akademie leipzig.
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26.11.2024
Alle Jahre wieder: fairgourmet auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt
Der Leipziger Weihnachtsmarkt 2024 hat seine Tore geöffnet. Auf dem Markt vor dem Alten Rathaus ist auch fairgourmet wieder mit einem Stand dabei. Dieses Jahr gibt es eine Neuerung im Sortiment – ein Grund mehr, in der Vorweihnachtszeit in der Innenstadt vorbeizuschauen.
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