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Nachhaltig: Neues Pfandsystem zur Reduzierung von Plastikabfall
Um künftig noch mehr Plastik zu recyceln und damit im Stoffkreislauf zu erhalten, werden Einweg-Getränkeflaschen aus Kunststoff nur noch mit Pfand verkauft und entsprechend zurückgenommen. fairgourmet geht einen Schritt weiter und setzt bei Public Events auf Mehrweg-Pfandbecher, um den Plastikabfall zu reduzieren.
In der seit Sommer 2022 geltenden Gesetzeslage geht es um hochwertiges Recycling: Durch die Rückgabe können Einweg-Flaschen aus Kunststoff sortenrein gesammelt und so leichter zu neuen Flaschen verarbeitet werden. Auch für die Gastronomie auf Messen und Events gelten diese Bestimmungen und fairgourmet verkauft sowohl PET- als auch Glasflaschen mit 50 Cent Pfand. Gegen Vorlage des dazugehörigen Pfandchips gibt es den Pfand vor Ort zurück.
Bei großen Public Events wie der Show Kings of Xtreme oder Konzerten auf der Leipziger Messe werden keine Flasche ausgegeben. Hier kommen Mehrweg-Pfandbecher zum Einsatz, die neu angeschafft wurden. Diese können mehrfach gespült und weiterverwendet werden – ein wichtiger Beitrag, um Plastikabfall maßgeblich zu reduzieren.
Hintergrund: Laut Bundesregierung müssen PET-Einweg-Getränkeflaschen ab dem Jahr 2025 mindestens 25 Prozent Recycling-Plastik enthalten. Ab 2030 wird diese Quote auf mindestens 30 Prozent für sämtliche Getränkeflaschen aus Einweg-Kunststoff erhöht.